Статията е предоставена от д-р Петър Маринчев!!!

Защо не трябва да гладуваме?

Лечение на затлъстяването с биологично – активни вещества.

Затлъстяването е едно от най– разпространените заболявания в света.В развитите страни,с наднормено тегло са над 50%,а с затлъстяване 5%.Затлъстяването е причина за сериозни метаболитни нарушения и предразполага към сериозни заболявания: атеросклероза, исхемична болест,диабет,заб.на черния дроб и злъчните пътища,ендокринни забол., рак на гърдата, заболяване на половите органи,черва и др.

Ограничаването на калорииноста на храната е задължително,но не пълното гладуване.Рязкото ограничаване на количеството на храната води до ограничен прием на витамини, микроелементи, хранителни влакна, липотропни вещества и т.н.,които не само са много важни за организма,но взимат пряко участие в регулиране на мастния обмен.При повечето хора склонността към преяждане/т.е. към затлъстяване /е конпесаторна реакция на организма срещу недостига на редица незаменими жизненоважни микроелементи и витамини и хранителни влакна.

За хранителните качества трябва да се съди по това: колкото повече се приемат витамини, микроелементи и хранителни влакна, а по-малко белтъци, масти, въглехидрати и калорииност, толкова е по-добре.

Роля на мастната тъкан: мастната тъкан поддържа енергииния баланс в организма.При недостиг или липса на хранителни вещества, запасите от мазнини постепенно се изразходват. На разпад са подложени първо въглехидрати и белтъчини,и съвсем малко мазнини.По този начин обемът на мастната тъкан в организма е строго постоянен.Организмът не допуска резки колебания в мастната тъкан.

Хипоталамусът е органа,който регулира обема на мастната тъкан,чрез така наречените хранителни центрове.Хипоталамусните хормони са:

а.липогенетични : стимулират апетита, увеличения прием на храна и увеличения синтез на мазнини в мастната тъкан.

б.липолитични: подтискат глада,активират симпатичната нервна система,а чрез нея - липолизата.

При гладуване се намалява концентрацията на инсулин в кръвта,което довежда до стимулиране на секрецията му,а лептинът и инсулинът са основните фактори при липогенезата.Високите нива на лептин и инсулин постепенно повишават прага на чуствителност към тях в съответните центрове на хипоталамуса,така че все по-трудно се предизвиква активиране на липолиза. Организмът бързо привиква към обилно хранене и увеличава обема на мастната тъкан : все по-трудно включва липолизата.

При хора с затлъстяване едва 20-30% от постъпващите в организма мазнини се ползуват за енергия, а 70-80% се складират в мастните депа.Така че въпреки притежанието на големи запаси от енергия във вид на мастна тъкан,той не е способен да ги изразходва адекватно. Въпреки преяждането организмът се намира в постоянен клетъчен глад.

Тези процеси са строго индивидуални и зависят от: скоростта на основната обмяна,индуцираната от храната термогенеза,функционалното с-ние на щитовидната жлеза,активността на симпатичната нервна с-ма.

Формирането на мастната тъкан започва още във вътреутробното развитие на плода и през първата година – количеството мастни клетки е постоянно през целия живот на индивида.При възрастните се увеличава само обема на клетките.

Общи принципи на лечението

Основен принцип – в продължение на достатъчен дълъг срок от време организма да се поддържа в отрицателен енергиен баланс: ограничаване на калорииността на приеманата храна и постепенно увеличаване на двигателната активност.Най-добре е приеманата храна да бъде 800 – 1000 ккал. за денонощие,а енергозагубата на организма да бъде 2500 – 3000 ккал.

Диета

Мазнини: добре е да се приема рибено масло или ленено масло в капсули/богати на омега – 3 масти/.

Въглехидрати: да се изключат от менюто:захар, сладкиши,бял хляб, козунак,грис,варени картофи,царевични пръчици,банани.Да се употребяват въглехидрати богати на растителна целулоза:елда,просо,овес,грах,соя,пшеница.

Пресни плодове и зеленчуци : почти без ограничение.

Храненето да бъде 5-6 пъти в денонощие. Нови хранителни навици.

В менюто да се включат допълнително хранителни добавки:витамини,

микроелементи,хранителни влакна,биологично активни вещества и др.

Физическа активност

Редовната мускулна активност пречи на разграждането на мускулните белтъчини и подпомага изгарянето на складираните мазнини за покриване на енергийния дефицит,както и до възстановяване на активността на симпатиковата нервна с-ма,на половите хормони, на чревната проходимост.

Физическите упражнения трябва да са аеробни: бързо ходене,равномерно бягане,плуване, колоездене.Пулсът:130-140 уд/мин.в продъл. на 10-20 мин.

Биологично активни вещества,намаляващи усвояването на мазнините в червата.

Хранителни влакна: псилиум,пектин,целулоза,гуар – средно 30-60 гр.дн.

Хитозан : 3-6 гр.дн. в заключителния стадий при поддържане на теглото.

Активатори на метаболизма и липолизата:

Китайска ефедра: алкалоиди на ефедрин и производните му:активират симпатиковата н. с-ма. Чистият ефедрин има странични действия.Растителният извлек е по-добър за прием : 25-30 мг.дн.

Гуарана/бразилско какао/ съдържа природни ксантини:кофеин,ксантин, теофилин,теобромин.Средна доза: 600-800 мг.дн.

Чай оолонг/китайски чай/:основно дейсвуващо вещество е кофеин.

Комифора/�?ндия/:увеличава хормона на щитовидната жлеза /трийодтиронин/, който активира обмяната и термогенезата.

Екстракта на комифора се нарича гугулстерон.Доза: 75 – 100 мг.

Червени чушки: алкалоидът капсацин и производните му увеличават секрецията на адреналин и норадреналин,с което значително се активира липолизата.Средна доза 250 – 500 мг.дн.

Л – Карнитин: основен фактор при окисление на мазнините/изгарянето им/ за образуване на енергия.�?згарянето на мастните к-ни става изключително в митохондриите/вътре в клетката/.Свободните мастни к-ни не могат сами да проникнат през митохондриалната мембрана.За това е нужно специално „транспортно”средство.В човешкия организъм това е Л – карнитинът.Средна доза е 2 – 3 гр.

Липотропни фактори:метионин,инозит,холин и бетаин.

Това са важни фактори за ефективна обмяна на веществата и мазнините.

Холин : средна доза:500 мг.дн. Метионин : 3 Х 500 мг.дн.

Цитрамакс/Камбоджанска гарциния/: спира образуването на нови мазнини и активира отложените мазнини.Доза: 3 Х 250 – 1000 мг.дн.

Хром: един от най-важните фактори за поддържане на нормалната толерантност към глюкозата.Той се съдържа в бобови раст.,риба,зърно Средна доза на хрома:150 – 200 мг.дн.

Витамини от група „В”:в орг.на затлъстелите има дефицит на този вит.

Средни дн. дози:”В1”:20-50-мг.,”В2”:10-20 мг.,”В6”:10-20 мг.”В5”:900 мг.

липоева к-на : 30 – 50 мг.

Регулиране на повишения апетит

5-хидрокитриптофан:естествено вещество на човешкия орг.:доза 3 Х 200-300 мг.дн.

Други аспекти на корекцията на затлъстяването

Омега 3 - полиненаситени мастни к-ни : рибено или ленено масло,средна дневна доза: 3 – 9 гр.

Палмово или Кокосово масло: бързо се абсорбират и дават енергия – не постъпват в мастната тъкан.Могат да заменят напълно обичайните мазнини. Средно количество :10 – 30 гр.дн.

Пробиотици:живи култури от лактобацили и бифидобактерии:5 мл.

Пикочогонни билки: мечо грозде,хвойна,полски хвощ,червена боровинка,

пача трева,лаваница.

Жлъчногонни билки: корени от глухарче,жълт лапад,безсмъртниче.

/един път в седмицата/

Петък вечер:

А.в 18 и 22 часа се пие 50 – 60 гр.магнезий в 300 – 400 мл.вода

или Б.слабителен чай със сена

или В.в събота сутринта на гладно: в1 ч.ч.топла вода 1 с. л.глауберова сол.

Събота сутрин:

На гладно,без хляб и сол,се изяжда една купичка зеленина:магданоз,копър,целина,лук,зелени чеснови листа,салата./може само магданоз/.

След 30 мин:

Само сочни узрели плодове – цели,а не на сок. Количество:1.5 – 3 кг. ябълки,ягоди,малини, вишни,сливи,зеле,моркови,домати,цвекло и др.

Не е необходимо да се прави клизма или предварително да се чисти дебело черво,черен дроб или жлъчка.

Друго общо прочистване на организма от токсини

Пие се сок от картофи,моркови и цвекло в отношение 3:3:1 през деня.

Взема се душ: 2 пъти дневно. Физическо натоварване: през целия ден.

Прочистване на организма

Английски лекари от Лондонския кралски колеж препоръчват:

след продължително заболяване,постоянна умора,главоболие,

отравяния,хроничен запек или за подобряване на здравословното състояние - да се прочисти организма.

За целта е необходимо :

1.Периодично промиване на дебелото черво с клизми .Сутрин и вечер,в продължение на 4 дни се правят клизми с по 1 – 1.5 л.хладка вода,в която са добавени 2 чаени чаши гъст чай от лайка.

2.През тези дни храната трябва да е щадяща – зеленчуци,плодове и млечни продукти/с повече вит.А,С и В-комплекс/.

изключват се месо,алкохол,кафе,кока-кола.

3.Режимът може да се прилага 2 пъти месечно,през седмица и е напълно безопасен.

Съобщава се за много добри резултати от приложението на прочистващите клизми.

Прочистване на орг. от токсини и подобряване на имунната система

В купа,която да не е метална се слага :

1 с.л.мед, настъргани кори на 2 лимона, ½ кофичка нискомаслено кисело мляко, 250 гр. овесени ядки /1/2 пакет/.

Разбърква се добре и се поставя от вечерта в хладилник.Сутринта се изпива 1ч.ч.топла вода,а 20-30 мин.след това се приема 1с.л. от приготвената смес.

През дена на всеки 2 часа се приема по 1 с.л.от сместа,но не повече от 6 пъти.

През целия ден сместа стои в хладилник.Прави се 4 дни за 4 кг.

 При повечето от нас обмяната на веществата не е съвършена.За да изгорят по-лесно калориите, трябва малко да помогнем:

1.Закусвайте: обмяната на веществата се забавя през нощта. Закуската стимулира метаболизма,напомняйки му,че е време да започва своята работа.

2.Пийте зелен чай: той съдържа много полезни вещества,но главно полифеноли,които изчистват ч.дроб,помага на орг. да се избави от токсините и вещества,които помагат за изгарянето на мазнините,обезпечаващи на метаболизма по-ефективна работа.

3.Яжте внимателно: съсредоточете се върху това не какво ядете,а върху това как го ядете. Съсредоточете се върху процеса на приемането на храната,яжте бавно и дъвчете продължително.

4.Спазвайте тънкостите на диетата: разнообразието на продуктите е необходимо за нашия организъм.Само закуската може да е по-еднообразна – напр. каша/овесена/ с плодове,кис.мляко и плодов сок.

5.�?згаряйте мазнините чрез физ.упражнения. Дали сутрин или вечер– няма голямо значение. Сутришното физ.натоварване позволява на организма по-лесно да влезне в работа,да се повиши ендорфина и през целия ден да си с положителни емоции.

Физическите упражнения увеличават мускулната маса и намаляват мазнините. Колкото е повече мускулната маса,толкова е по-активен метаболизма,защото м-лите трябва да се хранят ,така че не се натрупват мазнини.

6.Ходете пеш: не ползвайте асансьор.Част от маршрута на градския транспорт извървявайте пеш.

7.Не забравяйте за витамините и мин.вищества: калции,цинк,селен-ускоряват метаболизма и стимулират работата на лимфосистемата.

Посъветвайте се с лекар,какви вит. са ви необходими.